民间俗话说：“秋冬一进补，春天能打虎。”秋天和冬天是一年中最适合进补的两个季节，在秋冬季节进补事半功倍。自古以来《黄帝内经》中就记载过：“实则泻之，虚则补之。”老年人身体虚弱，因此药补不如食补，这个季节吃一些土豆等于买了一份健康保险，那么你知道吃土豆有哪些喜人的功效和禁忌吗？下面就和小编一起来了解下吧！

减肥瘦身

土豆含有丰富的营养，而且还有助于减肥，在蔬菜中土豆的热量最高，因为其中含有淀粉。但在主食中它的热量却最低，其含水量高达76％以上，淀粉含量却不到20％，并且一公斤土豆大约相当于3.5公斤苹果的营养价值，最适合减肥人士食用。

增强体魄

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效，它高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力的作用，尤其是肌肉无力及食欲不振的人，每周吃两次土豆可以补充体内缺乏的钾，有效的增强体魄。

土豆炖鸡块的做法

材料：土豆、鸡块、盐、姜、大料、葱

做法：我们先把土豆去皮切块，姜切片，葱切段，之后在锅里放入葱、姜、大料，把鸡块焯一下水。随后在锅里倒油烧热，土豆倒进去煎一下，2分钟后盛出备用，再往锅里倒油烧热，鸡块倒进去翻炒至鸡块微黄，把葱、姜、辣椒、大料和大蒜放进去，加一勺白糖，半勺五香粉翻炒均匀，再把土豆倒进去翻炒，加入一铲子老抽，使土豆和鸡块翻炒均匀上色，最后加入两碗水，没过鸡块和土豆，加入盐，盖锅盖大火煮开，收干汤汁即可。

医生一再警告：土豆炒它，等于让癌细胞“如虎添翼”，转告父母！

1、土豆+螃蟹：会刺激肠胃、不利消化

2、土豆+石榴：会引起中毒

3、土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良

医生提醒大家：土豆和香蕉一起食用是会产生副作用的，若是这两种食物同食或食用时间没有间隔15分钟左右的话，两者所含有的元素会发生反应并产生一定的毒素。而这些毒素会使面部生斑，还会降低人体免疫力，对身体危害极大。